首页|行业快讯|中华美食|国外美食|特色名吃|食材百科|有机食品|种植养殖|厨房百科|营养时尚|吃货美容|健康食疗|母婴饮食|食品安全
首页 > 中华美食 > 干烧鸡块 > 正文

干烧鸡块

核心提示: 干烧鸡块的制作材料: 主料:鸡肉500克辅料:榨菜20克,玉兰片50克,洋葱(白皮)20克调料:植物油75克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油15克,盐3克,白砂糖2克,醋10克,味精2克,姜10克,大蒜(白皮)2克,香油2克 教您干烧鸡块怎么做,如何做干烧鸡块才好吃 1. 白条鸡剁成3厘米长、2厘米宽的块;2. 鸡块用开水焯一下,控净水后放进少许酱油拌匀,腌一下;3. 红辣椒切碎;4. 榨菜、玉兰片、元葱切丁;5. 姜、蒜切末;6. 锅里放油,烧热时把鸡……

干烧鸡块的制作材料:

主料:鸡肉500克
辅料:榨菜20克,玉兰片50克,洋葱(白皮)20克
调料:植物油75克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油15克,盐3克,白砂糖2克,醋10克,味精2克,姜10克,大蒜(白皮)2克,香油2克

教您干烧鸡块怎么做,如何做干烧鸡块才好吃

1. 白条鸡剁成3厘米长、2厘米宽的块;
2. 鸡块用开水焯一下,控净水后放进少许酱油拌匀,腌一下;
3. 红辣椒切碎;
4. 榨菜、玉兰片、元葱切丁;
5. 姜、蒜切末;
6. 锅里放油,烧热时把鸡块下油锅里,炸成浅红色时捞出;
7. 回锅放底油,再入姜、蒜、辣椒丁、榨菜、玉兰片、元葱,随即下鸡块和酱油、醋、盐糖、味精和鲜汤,调好口味,用文火烧烂;
8. 改急火收汁,待汁剩少许时,淋香油出锅即可。

干烧鸡块的制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约750克。

相关阅读
本文仅代表作者个人观点,不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。

吉ICP备11002400号-21 中国食品行业综合资讯网络平台 服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com

本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。