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过这么久才知道!原来垃圾食品有“解药”

核心提示: 吃货人生的一大苦恼就是:为什么好吃的东西往往都不那么健康?只能看不能吃的感觉真是太痛苦了!幸好,现在也有解决办法了!妈妈再也不用担心我被伤身啦~ 火锅 对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,吃火锅是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。 ……

吃货人生的一大苦恼就是:为什么好吃的东西往往都不那么健康?只能看不能吃的感觉真是太痛苦了!幸好,现在也有解决办法了!妈妈再也不用担心我被伤身啦~

火锅

对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,吃火锅是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。

解物:柚子

如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。



油条

油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。

解物:豆浆

如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。

酸菜鱼

酸菜鱼因超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,大大刺激了人们的食欲,成了人们普遍爱吃的一道菜。但如果频繁吃的话,会导致过多水分产生,如不能及时排出体外,会导致手脚发胀,体重增加;还容易产生疲倦感。过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高,还能影响血管的弹性。

解物:猕猴桃

多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之“维生素C之王”,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。


咸肉、腊肉、香肠

这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。

解物:绿茶

饮用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。



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