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青蒜焖火腩

核心提示: 青蒜焖火腩的制作材料:主料:叉烧肉180克,青蒜90克,豆腐(北)400克调料:大蒜(白皮)5克,酱油15克,白砂糖5克,盐2克,胡椒粉1克,植物油40克 教您青蒜焖火腩怎么做,如何做青蒜焖火腩才好吃1. 青蒜摘去老叶、洗净,...……

青蒜焖火腩的制作材料:主料:叉烧肉180克,青蒜90克,豆腐(北)400克
调料:大蒜(白皮)5克,酱油15克,白砂糖5克,盐2克,胡椒粉1克,植物油40克 教您青蒜焖火腩怎么做,如何做青蒜焖火腩才好吃1. 青蒜摘去老叶、洗净,切斜片,备用;
2. 北豆腐用水冲净后,滴干水分切小长块,用油煎成金黄色盛起备用;
3. 烧肉斩成小块;
4. 烧热锅,爆香蒜肉,倒下烧肉,豆腐炒香,再下青蒜及调味料料匀即可上碟。

青蒜焖火腩的制作要诀:火腩是猪腰部份的肉,有些人叫三层肉,经过腌、烧烤就成为烧肉,即是火腩。


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