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肉丝拌荠菜

核心提示: 肉丝拌荠菜的制作材料:主料:荠菜500克,猪肉(瘦)200克辅料:香菜50克,胡萝卜100克调料:酱油10克,盐5克,味精3克,花椒粉2克,醋5克,大蒜(白皮)5克 教您肉丝拌荠菜怎么做,如何做肉丝拌荠菜才好吃1.将荠菜放入沸水...……

肉丝拌荠菜的制作材料:主料:荠菜500克,猪肉(瘦)200克
辅料:香菜50克,胡萝卜100克
调料:酱油10克,盐5克,味精3克,花椒粉2克,醋5克,大蒜(白皮)5克 教您肉丝拌荠菜怎么做,如何做肉丝拌荠菜才好吃1.将荠菜放入沸水中焯过,至七成熟,捞出切段,置于大碗中。大蒜剁成泥。
2.胡萝卜切成细丝,在沸水中焯一下,控干水分,放入荠菜段上,香菜切成末,放在荠菜段上。
3.猪肉洗净,切成肉丝。
4.将肉丝炒熟,加入酱油、花椒面,即可出锅,倒在荠菜上,将精盐、味精、米醋、蒜泥加入,调拌均匀,装盘即可。佐餐食。


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