首页 |行业快讯 |中华美食 |国外美食 |特色名吃 |食材百科 |有机食品 |家居旅游 |厨房百科 |营养时尚 |吃货美容 |健康食疗 |母婴饮食 |食品安全
首页 > 食材百科 > 黑米的鉴别购买黑米,如何鉴别染色黑米 > 正文

黑米的鉴别购买黑米,如何鉴别染色黑米

核心提示:    黑米的鉴别 购买黑米,如何鉴别染色黑米   黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋补作用,被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养,有“黑珍珠”、&ldqu...……

   黑米的鉴别 购买黑米,如何鉴别染色黑米

  黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋补作用,被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黑米除了熬粥,还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。可是,当我们去购买黑米的时候,往往很多不良商贩出售黑米,因为黑米是黑色的,而染色黑米也是黑色的,有时候是很难辨别到是否真假。到底,我们购买黑米时,如何鉴别染色黑米呢?黑米的鉴别

  1、看:正宗黑米只是表面米皮为黑色,剥去米皮,米心是白色,米粒颜色有深有浅,而染色黑米颜色基本一致。

  2、闻:正宗黑米用温水泡后有天然米香,染色米无米香、有异味。

  3、摸:正宗黑米是糙米,米上有米沟。

  4、搓:正宗米不掉色,水洗时才掉色,而染色米一般手搓会掉色。黑米的鉴别

  除此之外,还要根据知道染色黑米的表象。买回来的黑米在淘洗过程中可出现自然脱色现象,染色黑米则整个米粒内部都呈黑色。黑米的鉴别


本文关键词:  

下一篇:没有了!
责任编辑:admin

吉ICP备11002400号-21 中国食品行业综合资讯网络平台 服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com

本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。