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海外也在用福水加年味 除夕,他们在平昌面馆过大年

核心提示: 随着新年的钟声敲响,跨进了2018年,全国人民也正在举国欢庆这个最传统最隆重的节日:春节。在几千的中国历史文化的长河中,春节在大江南北衍生出了很多不同的民俗文化和传统。水,对于中国人而言,除了每日所需的饮水,还融合了健康、快乐、财运等多个寓意。每当春节来临的时候,水都被全世界中国人和华人最多地用来祈福,这个春节在韩国平昌,在康师傅面馆,也有很多人“用水加年味,平昌过大年”。 在春节,“……

随着新年的钟声敲响,跨进了2018年,全国人民也正在举国欢庆这个最传统最隆重的节日:春节。在几千的中国历史文化的长河中,春节在大江南北衍生出了很多不同的民俗文化和传统。水,对于中国人而言,除了每日所需的饮水,还融合了健康、快乐、财运等多个寓意。每当春节来临的时候,水都被全世界中国人和华人最多地用来祈福,这个春节在韩国平昌,在康师傅面馆,也有很多人“用水加年味,平昌过大年”。

在春节,“水”在不同地域又蕴含不同的寓意,比如在广东,做菜和汤必须用好水才符合“水到财到好运到”的寓意;在福建和海南等很多地方有初一挑新水的习惯;而在东北过大年,不论煮饺子还是做菜,也都要用好水讨彩头。逢正月初一凌晨,家家户户都要将自家缸内的水换新,然后担来全新的水倒入缸内,俗称“换新水”……春节关于水的传统,随着很多人到海外,也把这个传统传递到了全世界的更多地方。

今年冬奥会恰逢中国农历春节,于是最具中国年味儿的康师傅平昌面馆就成为中国代表团、媒体记者和志愿者们最愿意欢聚春节的地方。大年夜,康师傅面馆除了为大家准备了丰盛的年夜饭,还特别准备了过年必不可少的饺子。做一年中最重要的一顿饭菜,当然必须要用“福水”了。

庞清和佟健自告奋勇下厨给大家煮饺子,佟健介绍,过春节不论在大江南北,对水的要求都很高,一定要用饱含福气的福水做菜煮饺子,这寓意新的一年能够更幸福。他说:“希望大家吃了我用福水煮的饺子,幸福和财富满满当当,沸沸扬扬, 快乐一整年。”

备受大家喜爱的康师傅福水包括国内现在热销的“福禄寿康”四种,分别对应着“福气”“财运”“长寿”“安康”四种寓意。它承载着满满的美好寓意,也成为这个新年里的第一份“彩头”好礼,带来幸福感十足的美好年味儿。

当厨师开始给大家煮饺子时,很多人争相拿“福水”往锅里加水,寓意给自己、家人和朋友祈福健康快乐,也祝福中国代表团在本届冬奥会取得好成绩。

“用水加年味,平昌过大年”,这个春节,让我们一起用福水为家人和身边的每一个人祈福,也祝福未来更加强大和富强的中国。

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